• Merci de bien nous retourner nos barquettes en plastique nous les réutilisons et nos sacs en jute avant vos vacances
• Vous avez dès à présent la possibilité chaque semaine de commander des légumes d’été: tomate, concombre, pomme de terre, carotte, courgette et aubergine en plus de votre panier, selon les dates de livraison indiquées sur notre boutique

Bienvenue lorsque, avec les chaleurs estivales, on veut éviter d’augmenter la T° à l’intérieur de la maison en allumant le four…

250 g abricot, 3 c à s miel liquide, 65 g beurre, 2 œufs, 75 g sucre, 140g farine, ½ sachet levure chimique, 15 cl lait, 1 sachet sucre vanillé

Couper les abricots en 2, retirer le noyau puis les faire revenir dans une poêle avec 15 g beurre et le miel pdt 10 min. Détailler le beurre restant et le faire fondre. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre, la farine et la levure. Verser le lait et le beurre fondu en mélangeant. Battre les blancs en neige ferme et incorporer à la préparation. Répartir la pâte sur les abricots, couvrir et laisser cuire à feu doux pdt 20 min. Retourner ensuite le gâteau (sa surface doit être sèche) à l’aide d’un couvercle et prolonger la cuisson 5 à 10 minutes sur l’autre face, à découvert. Glisser le gâteau sur un plat de service, soupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir.