Depuis de nombreuses années, les abricots précoces sont proposés en Valais. Le choix de la variété a été faite pour sa couleur (très orangée) et sa fermeté (conservation) mais souvent au détriment de sa qualité gustative. Vous pouvez les laisser murir quelques jours dans votre cuisine si la dureté et l’acidité ne vous conviennent pas. L’une des meilleures solutions est toutefois de le cuisiner. N’oubliez pas qu’un abricot parfait pour la dégustation directe n’est pas compatible avec les conditions de mise en panier et de transport, sauf si vous voulez de la purée d’abricots 😉

Pour répondre à certaines interrogations, je vous fais un résumé de ce qu’il faut faire avec nos emballages.

Le sac compostable : il est en plastique de mais, sans OGM, et compostable

Mais la meilleure chose à faire avec lui c’est impérativement de nous le retourner. S’il est propre et non humide direct dans le sac en jute et s’il est sale rincez-le et laissez sécher une nuit. L’intérêt de ce sac n’est pas d’être compostable. C’est de pouvoir être réutilisable ce qui diminue les coûts d’emballages et permet de mettre plus de légumes dans vos paniers.

Les barquettes en pet: entièrement recyclable, et très pratique pour la manutention des sacs et la préservation des fruits. Comme pour les sacs, l’intérêt est sa durée de vie : on en est à trois ans pour les grosse barquettes mais il faut en prendre soin notamment à l’ouverture car la durée de vie de la barquette ne tient qu’à son système de fermeture. Si vous en avez plusieurs vous pouvez les emboiter quand elles sont du même format