• Merci de bien nous retourner nos barquettes en plastique nous les réutilisons et nos sacs en jute avant vos vacances
• Vous avez dès à présent la possibilité chaque semaine de commander des légumes d’été: tomate, concombre, pomme de terre, carotte, courgette et aubergine en plus de votre panier, selon les dates de livraison indiquées sur notre boutique

Déroulez une pate a pizza sur une plaque. Couvrez le fond de la pâte avec un mélange huile d’olive échalotes, persille et ail. Enfournez pour 15 min à four chaud 220°c. Coupez 400g de tomates en fines rondelles Déposez-les sur la tarte dès la sortie du four, assaisonnez, arrosez d’huile d’olive et parsemez de basilic.

 pâte brisée, 2 courgettes, 1 gros oignon rouge, 200g ricotta, 6 œufs, 200g tomates séchées à l’huile, 100g roquette, 1 c. à s. origan, 1 c. à s. moutarde, huile olive, sel, poivre

Préchauffez le four à 180°. Foncez un plat avec la pâte brisée en mettant du papier sulfurisé au fond. Coupez les courgettes en rondelles. Pelez et ciselez l’oignon. Egouttez les tomates séchées. Rincez et essorez la roquette puis hachez la moitié. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez la ricotta, la moutarde, l’origan, la roquette hachée, sel, poivre. Mélangez à la fourchette. Répartissez les courgettes, l’oignon, les tomates sur le fond de tarte, recouvrez de l’appareil aux œufs. Faire cuire au four 30/35 min. Servez tiède ou froid avec le reste de la roquette arrosée d’huile d’olive