Info Panier du 12 Mai

par | 7 Mai 2021 | Info Panier | 2 commentaires

Bonjour à toutes les Abeilles!

Pour cette semaine, pas d’asperges, les conditions météo ne sont pas au rendez -vous pour permettre une production suffisante. Nous croisons les doigts pour les semaines à venir.

– L’équipe du Panier 

Basilic en pot
Thonney, Yvorne, Bio
  • Le Petit: –
  • Le Grand: 1 pot
Radis
Thonney, Yvorne, Bio
  • Le Petit: 1 botte
  • Le Grand: 1 botte
Pack Choi
Domaine de la Perolle, Aigle, Bio
  • Le Petit: 1 pièce
  • Le Grand: 1 pièce
Colerave
Domaine de la Perolle, Aigle, Bio
  • Le Petit: 1 pièce
  • Le Grand: 1 pièce
Tiges de laitue asperge
Domaine de la Perolle, Aigle, Bio
  • Le Petit:  –
  • Le Grand: 2 pièces
Botte de poireaux
Gilles Roch, Ballens, Bio
  • Le Petit: 1 botte
  • Le Grand: –
Epinards
Gilles Roch, Ballens, Bio
  • Le Petit: –
  • Le Grand: 500 grammes
Salade
Domaine de la Perolle, Aigle, Bio
  • Le Petit: 1 pièce
  • Le Grand: 2 pieces
Bouquet d'aromatiques
Domaine des Barges, Vionnaz, Bio
  • Le Petit: 1 bouquet
  • Le Grand: 1 bouquet
Pommes Gala
Biofruit, Aproz, Bio
  • Le Petit: 800 grammes
  • Le Grand: 800 grammes

Préparation des tiges de laitue asperge

 

Préparation des tiges de laitue asperge

D’après le maraicher, la préparation se fait comme les asperges

  • Pelez les tiges
  • Cuire à la vapeur
  • Dégustez chaud ou froid

Merci de nous faire un retour

Comment prendre soin de son basilic.

Le basilic à grandes feuilles est plutôt une plante d’ombre à mi-ombre. Le mieux est de poser le pot dans la cuisine ou sur une fenêtre à l’ombre. Pour l’arrosage disposez une assiette ou une coupelle à pot en dessous et arrosez par capillarité par la coupelle (évitez l’arrosage au pied qui a tendance à le rendre malade) Pour la cuisine il accompagne bien toutes les salades. En revanche pour les plats chauds il faut le mettre au service de l’assiette car il ne supporte pas les températures élevées lors de la cuisson.

 

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Vacances du panier de l abeille

Pas de livraison le 26 Mai 2021 les abeilles sont en vacances

Laissez-nous un commentaire!

2 Commentaires

  1. Sophie Meyer

    c’est la deuxième semaine que votre producteur de radis nous livre plus de vers que des radis.
    Ca devient pénible pour finir de jeter plus de la moitié
    Merci de transmettre svp
    S. Meyer

    Réponse
    • Panier de l'Abeille

      Bonjour! Merci pour votre retour, en effet nous avons remonté cela à notre producteur et nous ne lui en prendrons plus pour les semaines à venir.

      Réponse

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